Specialità Pozzi

Passione e creatività

Le specialità della Pasticceria Pozzi nascono dall’amore per Bormio e la Valtellina e dalla fantasia dei nostri maestri pasticceri. Dalla torta Sacher alla torta di carote fino alla Meringata e le tradizionali ai frutti di bosco, senza dimenticare pizzette e brioches come non le avete mai provate.

Specialità Pozzi

Passione e creatività

Torta pere e cioccolato

Una torta che non si dimentica, la nostra pere e cioccolato, con un base croccante.

Torta Sacher

Una rivisitazione della ricetta viennese con cioccolato e confettura di lamponi.

Torta di carote

Ricetta della tradizione preparata con un impasto soffice a base di carote e mandorle.

Brioches

Dimenticate la sfoglia, le nostre brioches sono extra soffici e di una leggerezza senza pari.

Torta pere e cioccolato

Una torta che non si dimentica, la nostra pere e cioccolato, con un base croccante.

Torta Sacher

Una rivisitazione della ricetta viennese con cioccolato e confettura di lamponi

Torta di carote

Ricetta della tradizione preparata con un impasto soffice a base di carote e mandorle.

Brioches

Dimenticate la sfoglia, le nostre brioches sono extra soffici e di una leggerezza senza pari.

Pizzette

Un must della pasticceria Pozzi, pizza margherita in versione mignon. Non potete proprio perderle.

Torta foresta nera

Dolce classico della Germania con cioccolato, crema al latte e glassa di cioccolato fondente.

Meringata

Dolce classico molto apprezzato, con meringhe friabili e panna fresca dei nostri alpeggi.

Semifreddo frutti di bosco

Pan di Spagna farcito con crema, ricoperto con glassa e guarnito con fragole e mirtilli.

Semifreddo al limone

Pan di Spagna con crema ricoperto con glassa e guarnito con meringhe e altre sorprese.

Torta frutti di bosco

Un classico della tradizione in cui spiccano fragole, lamponi e mirtilli.

Pizzette

Un must della pasticceria Pozzi, pizza margherita in versione mignon. Non potete proprio perderle.

Torta Foresta Nera

Dolce classico della Germania con cioccolato, crema al latte e glassa di cioccolato fondente.

Meringata

Dolce classico molto apprezzato, con meringhe friabili e panna fresca dei nostri alpeggi.

Semifreddo ai frutti di bosco

Pan di Spagna farcito con crema, ricoperto con glassa e guarnito con fragole e mirtilli.

Semifreddo al limone

Pan di Spagna con crema ricoperto con glassa e guarnito con meringhe e altre sorprese.

Torta ai frutti di bosco

Un classico della tradizione in cui spiccano fragole, lamponi e mirtilli.

Impegno quotidiano per offrirvi il meglio

I nostri valori

Trasparenza

Onesti e trasparenti, prima di tutto. Privilegiamo la qualità alla quantità.

Artigianalità

Un’infornata non potrà mai essere uguale a quella precedente.

Sostenibilità

Innovare è conoscere la tradizione ed adattarla alle esigenze odierne.

Questione di famiglia

Siamo persone che nel loro piccolo hanno voglia di cambiare il mondo.

Dicono di noi

Recensioni dei nostri clienti

Sono estremamente soddisfatta della mia esperienza con questa pasticceria. Ho richiesto una torta in tempi molto brevi e il risultato è stato semplicemente eccezionale. La torta era non solo bellissima dal punto di vista estetico, ma anche incredibilmente deliziosa. L'attenzione ai dettagli nella personalizzazione della decorazione e della farcitura è stata impeccabile. Merita indiscutibilmente 5 stelle. Grazie mille per aver reso la mia occasione speciale ancora più memorabile con questa torta straordinaria.

Di recente ho visitato la Pasticceria Pozzi a Bormio e sono rimasta sbalordita dai loro biscotti. Nel momento in cui li assaggi, ti rendi conto della qualità degli ingredienti utilizzati. Non ho resistito ai loro biscotti ai frutti rossi: erano semplicemente fantastici! Non sai mai quale deliziosa sorpresa ti aspetta finché non li provi. Consiglio vivamente di fermarsi in questa incredibile pasticceria. Il mio unico rimpianto è non aver comprato di più! Fidati di me, questi biscotti sono una delizia paradisiaca.

Ho acquistato, tramite shop online, 2 torte di noci tradizionali del posto: squisite! Torte arrivate in tempi davvero brevi, con packaging curato, e sono arrivate integre. Servizio clienti eccellente! Quando avrò l’occasione di andare a Bormio, sicuramente mi fermerò in questa pasticceria.

Oltre ad offrire prodotti ottimi e di qualità (io adoro il dolce della domenica), sono sempre sul pezzo per soddisfare ogni esigenza. In più sono innovativi e guardano avanti! Quest’anno per la mia azienda ho realizzato con pasticceria Pozzi i cofanetti personalizzati con all’interno i biscotti Borminelli da regalare. L’idea è stata molto apprezzata e i biscotti sono buonissimi! Complimenti! 🙂

A Bormio è sicuramente il luogo ideale per assaporare alcuni dei dolci più famosi della Valtellina. Ingredienti genuini, materie prima di qualità. Pan di Noci, Baci di Dama, Bisciola, Pan di fichi, Cupeta… Ce n’è per tutti i gusti! Bravi.

Grazie mille per una fantastica e deliziosa torta di compleanno un po’ speciale! Ordinata dalla Svizzera, fatta proprio come avevo chiesto, e consegnata alla squadra USA in allenamento a Bormio! Il festeggiato e i compagni di squadra l’hanno molto gradita! Grazie ancora per la fiducia e per avere realizzato una sorpresa di compleanno per un atleta Americano ma di origine Italiana in allenamento allo Stelvio! Vi verremo a trovare per conoscervi di persona!

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