Il Pan di fichi della Pasticceria Pozzi nasce dal connubio tra la morbidezza dei fichi e la consistenza dell’impasto. Il Pan di fichi, che spicca tra i dolci tipici della Valtellina e di Bormio, è realizzato con fichi, farina di grano tenero, zucchero, burro, uova, latte, miele, vaniglia, lievito e sale.